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아무나
매콤달콤 쭈꾸미볶음
레시피 ID: 6894967
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
술안주로도 좋은 매콤달콤 쭈꾸미볶음입니다.
태그
#쭈꾸미
#간단한
#간단한요리
#볶음
#쭈꾸미요리
#쭈꾸미볶음
#술안주
#입맛
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 T
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🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 청양고추1 개
-
🍽️ 참기름약간
-
🍽️ 다진마늘1 T
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🍽️ 고추가루2 T
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🍽️ 설탕2 T
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🍽️ 당근적당량
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🍽️ 고추장2 T
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🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 쭈꾸미10 마리
조리 순서
1
재료를 준비해 줍니다.
2
양파를 3~5mm두께로 채썰어줍니다.
3
대파를 큼직하게 썰어줍니다.
4
청양고추, 홍고추를 어슷썰어줍니다.
5
고추장, 간장, 설탕, 다진마늘, 고추가루, 참기름을 넣고 섞어줍니다.
6
쭈꾸미 머리를 뒤집어 내장을 빼주세요.
7
눈알을 가위로 잘라내주세요.
8
입도 가위로 잘라내주세요.
9
손질한 쭈꾸미에 밀가루를 넣고 빨래하듯 빡빡 씻었주세요
10
밀가루를 물로 깨끗하게 씻어주세요.
11
달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두른 후 쭈꾸미를 넣어주세요
12
쭈꾸미가 살짝 익으면 먹지 좋은크기로 잘라주세요.
13
섞어 놓은 양념을 넣고 1분정도 볶아주세요.
14
잘라둔 야채를 넣고 센불에서 볶아주세요.
15
야채가 2/3정도 익으면 완성입니다.