당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
간장떡볶이 레시피 /불고기 떡볶이 황금레시피
레시피 ID: 7028155
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
아기 입맛 저격 간장떡볶이 자극적이지 않고 맵지 않아 유아들에게 좋은 간식이면서 한 끼 식사로도 손색이 없어요. 간장 떡볶이는 단짠한 양념에 쫀득한 떡과 중간중간 불고기까지 먹을 수 있어서 떡볶이인 듯 아닌듯한 느낌이 들어요. 아이들 저녁 특별식으로 해주면 더 좋아하고 간식으로 만들어주면 더더욱 좋아하죠! 매일 먹는 밥이 지겨울 때쯤 간장떡볶이 레시피 어떠세요! 불고기를 넣은 불고기 떡볶이 영양도 챙기고 맛도 챙겨주세요.
태그
#떡볶이
#간장떡볶이
#궁중떡볶이
#간식
#불고기
#소고기떡볶이
재료
주재료
-
🍽️ 간장4
-
🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 물2 컵
-
🍽️ 다진마늘1
-
🍽️ 맛술1
-
🍽️ 당근약간
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 굴소스1
-
🍽️ 올리고당1
-
🍽️ 후춧가루약간
-
🍽️ 홍고추1/2 개
-
🍽️ 떡볶이 떡300 g
-
🍽️ 진간장1
-
🍽️ 소고기불고기용300 g
-
🍽️ 흑설탕흰 설탕1
-
🍽️ 어묵생략 가능300 g
필요한 조리도구
채반
도마
조리용나이프
조리용스푼
접시
키친타월
멀티팬
조리 순서
1
떡을 흐르는 물에 씻어주고 물기를 빼주세요. 채반 떡볶이떡 손질법
2
키친타월로 고기 핏기를 없애주면 고기 잡내를 제거할 수 있어요. 불고기에 밑간을 해 재워 놓을 거예요. 키친타월
3
진간장, 맛술 1스푼씩 넣고 후춧가루 약간 넣고 잠시 방치해 놓으세요.
4
양파와 대파는 큼직하게 채 썰어 주고 도마 , 조리용나이프 대파 손질법
5
당근은 떡볶이 떡과 비슷한 크기로 자르고 홍고추는 어슷 썰어요. 당근 손질법
6
마른 팬에 불고기를 넣고 볶아주세요. 고기가 익으면 물 2컵을 부어주세요. 멀티팬 , 조리용스푼
7
물이 끓기 시작하면 떡을 넣고 다진 마늘 1스푼 넣고 흑설탕 1스푼 넣어요.
8
처음부터 진간장을 많이 넣으면 안 돼요. 재료의 양에 따라 진간장 양이 달라질 수 있으니 처음에는 진간장 2스푼만 넣어요. 굴 소스 1스푼 넣고 올리고당 1스푼 넣은 후 섞어주세요. 바글바글 끓어오르면 어묵 넣고
9
큼직하게 썰어놓은 야채들 당근, 양파, 홍고추, 대파도 넣어요. 전체적으로 재료들이 잘 어우러지면 간을 보고 모자란 간은 진간장을 추가로 더 넣어주세요. 간이 많이 부족해 진간장 2스푼 추가로 더 넣었어요. 마무리로 간을 전체적으로 해주어야 떡과 야채, 고기가 잘 어우러지면서 맛있는 간장떡볶이 레시피 되어요.