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아무나

[견과류멸치볶음] 견과류멸치볶음 만들기 -양싸

레시피 ID: 6851569 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

멸치볶음 참 좋아합니다.
몇번을 만드는지..
견과류가 몸에 참 좋죠?
멸치도 그렇구요.
간단하게 달콤짭잘한 멸치볶음 만들기.

멸치와 아몬드, 호두, 호박씨를 마른팬넣고 약불에서 볶아주세요. 멸치의 비린내를 잡아주기위해 마른팬에서 볶아요. 수분도 날려주고요~ 아몬드와 호두, 호박씨도 한번 마른팬에 볶으면 떫은맛이 덜해요.

설탕 2T, 간장 4T, 물엿 1ts를 섞어 양념을 만들어주세요. 물엿은 마무리에 살짝 넣으셔도 됩니다.

만들어놓은 양념을 넣고 약불에서 볶아주세요. 타지않게 살짝만 볶아주세요. 양념이 멸치와 견과류에 잘 버무려지면 완성!

맛있게 드세요!! 예랑이가 제 멸치볶음은 항상 최고라고 합니다. 이유: 어린이 입맛♡ 달달하고 짠거 좋아해요ㅋㅋㅋ