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초급

백김치 멸치김밥

레시피 ID: 1844659 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

간단한 봄소풍도시락 백김치 멸치김밥입니다. 담백하면 영양만점인 백김치 멸치김밥과 딸기샐러드로 봄나들이 어떠세요~

베이비채소는 찬물이나 얼음물에 담가 물기제거후 준비해주시고

백김치는 소를 털어내고 물기를 꼬옥 짜서 준비해주세요. 배추나 양배추를 이용하셔도 담백하니 맛나요.

분량의 양념 만들고 잔멸치 1컵을 체에 걸러 불순물을 제거한후 준비해주세요.

마른팬에 잔멸치를 볶다가 포도씨유와 양념을 넣은후 살짝이 볶다가 쌀올리고당(물엿)을 넣고 섞어주세요.

볼에 밥을 넣고 참기름,검정깨,소금을 넣고 섞어주신후에 김발에 랩을 펴 깔고 백김치를 겹쳐 깔아주세요.

밥을 펴 깔고 멸치볶음을 올린후에 랩을 앞으로 펴 가면서 돌돌 말아주세요~

김발위에 김을 올리고 밥을 펴 깐후에 멸치볶음을 올리고 돌돌 말아주세요.