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한그릇 밥, 백종원의 가지구이덮밥
아무나

한그릇 밥, 백종원의 가지구이덮밥

레시피 ID: 7037058 2025.10.14
조리시간
-
인원
-
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

한그릇 밥, 백종원의 가지구이덮밥

태그

#가지덮밥

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1 숟가락
  • 🍽️ 대파
    1/3 대
  • 🍽️
    3 숟가락
  • 🍽️ 된장
    1 숟가락
  • 🍽️
    2/3 숟가락
  • 🍽️ 맛술
    2 숟가락
  • 🍽️ 식용유
    적당량
  • 🍽️ 깨소금
    약간
  • 🍽️ 청양초
    1 개
  • 🍽️ 가지
    1 개
  • 🍽️ 베이컨생략
    100 g

필요한 조리도구

냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 국자 대접 접시 숟가락 볶음팬 소스볼

조리 순서

1

대파, 청양초는 잘게 썰어주고 도마 , 조리용나이프 , 소스볼

조리 과정 1
2

된장, 맛술, 물을 넣고 소스를 만들어준다. 숟가락

조리 과정 2
3

가지는 조금 도톰하게 썰어 준비한다.

조리 과정 3
4

베이컨은 집에 있어서 넣었어요. 없으면 생략하셔도 됩니다.

조리 과정 4
5

식용유를 두르고 가지를 앞뒤 노릇하게 구워주고 베이컨도 넣고 볶아준다. 볶음팬 , 요리스푼

조리 과정 5
6

양념을 부어 볶아준다.

7

담백한 계란국도 끓였어요. 냄비 , 국자 , 대접

8

밥 위에 가지를 돌려 담은 후 베이컨, 소스, 통깨를 뿌려 완성한다.

9

한 숟가락하실래요? 양념에 가지와 함께 쓱쓱 비며 먹으니 정말 맛있었습니다.