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집에서도 쉽게 만드는 방구석 푸팟퐁커리 만들기(aka. 계란카레 레시피)
초급

집에서도 쉽게 만드는 방구석 푸팟퐁커리 만들기(aka. 계란카레 레시피)

레시피 ID: 6928699 • 2025.10.14
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조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
일식

레시피 소개

오늘 만들어본 메뉴는 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는
방구석 푸팟퐁커리를 만들어봤습니다.
푸팟퐁커리는 게를 튀겨서 채소와 카레가루를 넣고
같이 볶아서 만드는 태국 음식인데요.
정통식이 아니라 집앞 마트에서도 쉽게 구할 수 있는
식재료들을 가지고 만들어봤으니깐요.
아마 요리못하는 자취생분들도 쉽게 따라하실 수 있을거에요.

태그

#계란카레 #우유카레 #달걀카레 #우유달걀카레 #카레 #푸팟퐁커리 #크래미 #우유계란카레 #저녁메뉴 #풋팟퐁커리

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1 큰술
  • 🍽️ 대파
    1/4 개
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 고춧가루
    1 큰술
  • 🍽️ 물
    적당량
  • 🍽️ 다진마늘
    1 큰술
  • 🍽️ 우유
    400 ml
  • 🍽️ 식초
    1 큰술
  • 🍽️ 계란
    2 개
  • 🍽️ 올리고당
    1 큰술
  • 🍽️ 크래미
    90 g
  • 🍽️ 카레가루
    3 큰술
  • 🍽️ 페페론치노
    6 개
  • 🍽️ 튀김가루
    적당량

조리 순서

1

양파와 대파는 송송 썰고, 페페론치노는 잘게 으깨주세요.

조리 과정 1
2

크래미 맛살은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

조리 과정 2
3

튀김가루와 물을 넣고 튀김반죽을 만들어 준 뒤 맛살을 넣어줍니다.

조리 과정 3
4

프라이팬에 식용유를 두르고 맛살을 노릇하게 튀겨주세요.

조리 과정 4
5

그 다음 팬에 대파를 넣고 파기름을 내준 뒤 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 페페론치노를 넣고 같이 볶아주세요.

조리 과정 5
6

재료들이 잘 섞이면 여기에 양파를 넣고 살짝 볶아주세요.

7

양파가 반투명하게 익으면 여기에 간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 식초 1큰술을 넣고 다시 한번 더 볶아주세요.

8

다음 카레가루 3큰술을 넣어주세요. (카레가루는 듬뿍)

9

살짝 한번 볶아준 뒤 우유 400ml를 부어주세요.

10

카레가 걸쭉하게 끓어오르면 계란 2개를 넣고 잘 섞어주세요.

11

계란이 다 익으면 여기에 맛살튀김을 넣고 살짝 한번 끓여주면 완성입니다.

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