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초급

구운 버섯 샐러드 만드는 법 만가닥 버섯 요리

레시피 ID: 7039314 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

양식

버섯 좋아하시는 분! 저는 표고버섯, 팽이버섯, 새송이버섯 등 버섯 종류는 다 좋아하는데요.

채반 도마 조리용나이프 볼 조리주걱 계량스푼 프라이팬 플레이팅접시 소스볼

양상추를 먹기 좋은 크기로 뜯어서 세척해 줍니다. 볼 , 채반 양상추 손질법

. 만가닥 버섯은 밑동을 자르고 표고버섯은 슬라이스해줍니다. 도마 , 조리용나이프 표고버섯 손질법

팬에 오일을 두르고 버섯을 넣고 소금, 후추 약간 넣고 볶아 줍니다. 프라이팬 , 조리주걱

진간장 1T, 올리고당(알룰로스) 2T, 식초 1T, 레몬즙 1T, 참기름 1T, 다진 마늘 0.5T, 올리브오일 1T를 넣고 섞어 줍니다. 소스볼 , 계량스푼

접시에 양상추를 담고 구운 버섯을 올리고 드레싱을 뿌려 줍니다. 플레이팅접시