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초급
톳페스토감자볶음:고급 한정식 반찬 같은
레시피 ID: 6931607
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
톳페스토를 양념으로 감자볶음을 만들었어요
태그
#톳페스토감자볶음
#감자볶음
#톳페스토
재료
주재료
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🍽️ 소금간맞추기
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🍽️ 다진파적당량
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🍽️ 식용유적당량
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🍽️ 감자3 개
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🍽️ 올리브오일1/2 큰술
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🍽️ 톳페스토1 큰술
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🍽️ 헴프씨드또는 통깨적당량
조리 순서
1
감자를 채썰어 끓는 물에 데친다.
2
감자를 채썰어 끓는 물에 데친다. 데치는 과정은 필수과정은 아니에요. 물에 잠시 담궜다 바로 볶아주어도 좋아요.
3
데친 감자는 찬물에 헹궈 물기를 빼고 ㅡ
4
식용유 두른 팬에서 톳페스토 넣고 볶는다.
5
부족한 간은 소금으로 맞추고 ㅡ
6
다진파를 넣고 가볍게 뒤적인 후 불을 끈다.
7
올리브오일 가볍게 두르고 마지막에 헴프씨드를 뿌린다. 좀 퍽퍽해보여 올리브오일을 둘렀는데 생략해도 상관없어요