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초급

대패목살양배추볶음:배 아플 걱정말고 맘껏 먹으렴

레시피 ID: 6922963 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

시험을 앞둔 아이가 고기는 먹고 싶은데 소화가 안될까봐 걱정을 하길래 위장에 좋은 양배추 듬뿍 넣고 새우젓으로 간을 맞춰 부담없이 먹을 수 있는 대패목살볶음을 만들었어요. 요즘 김장철인데 슴슴하게 볶아서 갓담근 김치와 함께 먹기에도 좋답니다.

팬에 대패목살과 마늘 파, 청주와 맛술, 생강청 넣고 센불에서 빠르게 볶는다

양배추를 넣고 뒤적인 후 중약불로 낮추고 뚜껑덮어 익힌다. 양배추는 물에 10분정도 담갔다가 여러번 헹군 후 물기를 제거한 후 조리해주세요.

양배추 숨이 죽으면 굴소스와

새웆서을 넣어 볶는다

부추를 넣고 휘리릭 볶은 후- 찬성질의 돼지고기엔 열내는 부추와 생강을 넣어주는게 좋아요.

참기름,통깨를 뿌린다.