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초급
백종원 제육볶음 레시피 맛있어요
레시피 ID: 6915433
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
안녕하세요 오늘의 요리는 백종원 제육볶음 레시피 알려드릴께요 백종원 레시피는 언제 만들어 먹어도 맛있어요 만드는방법도 간편하게 설명 잘해주니 귀에 쏙~쏙 들어오더라구요 제육볶음 앞다리살로 많이 요리하는데요 오늘은 삼겹살로 제육볶음 만들어볼께요
태그
#제육볶음
#백종원
#저녁메뉴
#주말요리
#술안주
재료
주재료
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🍽️ 간장3 큰술
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🍽️ 대파8 g
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🍽️ 양파49 g
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 물1/2 컵
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 고추가루2 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 당근23 g
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🍽️ 고추장조금
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🍽️ 양배추88 g
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🍽️ 삼겹살적당량
조리 순서
1
삼겹살 먹기 좋은 크기로 잘라 구워 주세요 백종원 제육볶음 포인트는 삼겹살을 바삭하게 구워서 제육볶음을 만드는거라고 해요 한쪽 면이 바삭하게 구워지면 대파를 넣고 삼겹살을 뒤집어 구워주세요
2
노릇하게 바삭한 느낌이 들 정도로 구어진 삼겹살에 설탕 넣어주시고 센불에 볶아주세요 백종원 제육볶음 포인트 기름에 튀겨지듯이 볶아주라고 해요 달짝 지근한 냄새가 나면 약불로 줄려주시고 물 반컵을 넣어주세요 한번 끓어오르면 고추장, 고추가루, 다진마늘, 간장을 넣고 양념을 버무려주세요
3
썰어둔 야채를 전부 넣어주세요 약불 양념이 골고루 베이게 잘 섞어주세요 양배추가 어느정도 숨이 죽으면 참기름으로 마무리 해주시면 완성입니다 참기름을 넣을때는 불을 끄고 넣어주세요 양념 양을 그대로 넣어서 그런지 조금 짜운 느낌이 있어요 간장 조절하시면서 넣으세요
4
백종원 제육볶음이 완성됐어요.
