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아무나
고구마감자볶음~유아/어린이반찬
레시피 ID: 6943737
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
고구마/감자를 섞어서 볶음반찬으로 만들어봤어요
태그
#고구마
#감자
#초간단
#쉬운반찬
#유아
#어린이반찬
#밑반찬
#구황작물
#초스피드
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 작은술
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 당근1/3 등분
-
🍽️ 통깨1 큰술
-
🍽️ 감자2 개
-
🍽️ 해바라기유2 큰술
-
🍽️ 밤고구마200 g
조리 순서
1
감자(작은크기2개)/양파반개/당근1/3등분을 준비후에 채를 썰어서 준비해주세요
2
밤고구마도 채를 썰어서 준비해주시고 감자썬것과 함께 찬물에서 1~2번을 씻어주신후 물기를 털어내주세요
3
팬에 해바라기유를 넣고 감자/고구마/당근채를 넣고 소금1작은술을 넣고 물 2큰술도 넣고 3~5분을 볶아주세요
4
감자/고구마가 거의 익었을 무렵 채썬 양파늘 넣고 양파가 살짝 투명해질만큼 휘리릭 볶아주세요
5
양파투명해지도록 볶으셨다면 뚜컹을 덮고 가스불을 꺼주시고 3분정도를 기다렸다가 열어주세요 혹시라도 감자/고구마가 설컹거릴까지 잔열로 익혀주는거네요
6
뚜껑을 열고 참기름/통깨를 넣고 섞어주시면 유아/어린이반찬으로 좋은 고구마감자볶음이 완성이 되네요