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초급

찬밥으로 감자철판구이밥

레시피 ID: 919943 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

찬밥으로 만든 고소한 감자철판구이밥입니다

감자와 당근을 잘게 썰어 다른 재료들과 볶아도 좋겠지만 씹히는 맛을 즐기려고 큼직하게 깍뚝썰어서 끓는 물에 익혔어요. 피망과 양파, 김치는 잘게 다져서 팬에 식용유를 약간 넣고 볶다가익힌 감자와 당근은 부드러우니까 맨 마지막에 살짝넣고 밥과 함께 볶았답니다.

잘 섞이도록 주걱으로 톡톡 두드려가며 볶아주고 소금 후추로 간해요.

철판에 담고 계란 한 개를 톡 깨뜨려 얹은 후,체다치즈를 가늘게 썰어 위에 얹었어요.

오븐에서 계란이 익을정도로만 익혀주었는데요. 제 생각엔 먼저 전자렌지에서 계란을 살짝 익힌 후,오븐에서 조금 더 데워주는게 고슬고슬하니 좋을 것같네요. 오븐 , 전자레인지