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아무나

무쇠팬 치즈가래떡 우동볶이

레시피 ID: 1701803 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

일식

무쇠팬에 각종야채를 달달 볶고, 가래떡을 넣어서 고루 볶아준후 우동면을 같이 넣어서 푸짐하고 맛있는 무쇠팬 치즈가래떡 우동볶이를 만들어 봅니다.

미리 찬물에 담구어둔 가래떡을 준비합니다. 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다. 뜨거운 물에 물만두를 넣어서 살짝 익혀 줍니다.

각종 채소는 손질하여 깨끗이 씻은후 썰어 줍니다.

무쇠팬에 채소와 어묵을 넣고 들기름을 두른후 볶아줍니다. 어느정도 볶아지면 물만두를 넣어서 같이 볶아줍니다.

볼에 양념재료를 모두 넣어 고루 섞어줍니다. 가래떡을 넣고 양념장의 반을 넣고 물을 반컵정도 볶아줍니다.

우동면사리는 끓는 물에 넣어서 한소끔 끓인후 채망에 담아 찬물에 헹구어서 준비합니다.

어느정도 볶아진 가래떡은 가장자리로 밀어 줍니다. 중간에 우동면을 넣고 나머지 양념장을 부어서 고루 섞어가며 볶아줍니다. 마지막에 가장자리로 피자치즈와 롤치즈를 뿌려줍니다.