당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
편스토랑 이정현 버섯페스토파스타. 크림파스타 버섯페스토 활용요리. 한그릇요리 브런치메뉴 홈파티메뉴 feat. 생크림
레시피 ID: 7024767
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
양식
레시피 소개
편스토랑 이정현의 버섯페스토를 활용해 크림파스타도 빠르게 만들어 보세요!! 버섯페스토 만드는 법은 @7024392 레시피 참고해 주세요!!
태그
#버섯페스토파스타
#버섯크림파스타
#버섯페스토활용
#이정현레시피
#편스토랑
#크림파스타
재료
주재료
-
🍽️ 소금1/3
-
🍽️ 표고버섯2 개
-
🍽️ 양파1/8 개
-
🍽️ 버터1 t
-
🍽️ 생크림250 ml
-
🍽️ 양송이버섯2 개
-
🍽️ 스파게티면100 g
-
🍽️ 면수50 ml
-
🍽️ 그라나파다노치즈1 T
-
🍽️ 루꼴라약간
-
🍽️ 크러쉬드페퍼약간
-
🍽️ 페스토 크게버섯2 T
-
🍽️ 마늘또는 다진 마늘 1/2T2 알
-
🍽️ 통후추5번 갈아서약간
필요한 조리도구
냄비
도마
조리용나이프
조리용스푼
프라이팬
파스타볼
치즈그레이터
조리 순서
1
스파게티 면은 끓는 물에 9분 정도 삶아준다. 냄비 스파게티면 조리법
2
양송이버섯, 표고버섯은 얇게 슬라이스하고, 양파는 잘게 다지고, 루꼴라는 잎만 떼준다. 마늘은 편 썰기 하거나 다진 마늘을 사용한다. 도마 , 조리용나이프 양파 손질법
3
달군 팬에 올리브오일과 버터 1t를 넣은 후 마늘, 다진 양파, 버섯을 넣고 볶는다. 프라이팬 , 조리용스푼
4
양파가 노릇해지면 버섯 페스토를 크게 2T를 넣고 볶다가 생크림 250ml를 넣고 페스토를 잘 풀어준다.
5
4에 면수 50ml, 그라파다노치즈 1T를 갈아서 넣고 끓인 다음 후추를 5번 갈아서 뿌리고 소금은 1/3-1/2t를 넣어 간을 맞춘다. 그다음 면을 넣고 1분간 볶아준다. (원 레시피의 소금양은 1t이나 짤 수 있으므로 1/3t를 넣어본 다음 추가해서 맞춤) 치즈그레이터
6
접시에 파스타를 담고 루꼴라와 크러쉬드페퍼를 뿌려주면 완성한다. 파스타볼