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초급
멸치 애호박 볶음
레시피 ID: 4072905
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
애호박볶음에 멸치 한줌을 보태주면 감칠맛나는 애호박 볶음이된다.
재료
주재료
-
🍽️ 마늘1 톨
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🍽️ 양파1/8 개
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🍽️ 올리브유적당량
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🍽️ 애호박1/2 개
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🍽️ 통깨0.5 스푼
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🍽️ 잔멸치1 줌
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🍽️ 새우젓 국물0.5 스푼
조리 순서
1
애호박 양파는 반달모양으로 잘라주고 멸치는 마른팬에서 비릿한 수분을 날려준다.
2
올리브유 두른 팬에서 다진마늘을 볶아 향을 냅니다.
3
애호박을 볶다가 멸치 양파순으로 볶아준다.
4
빨간 고추를 잘라넣고 칼칼한 맛을 내주고 새우젓 국물로 모자라는 간을 해주고 통깨 뿌려 마무리한다.
