당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

마늘쫑볶음 마늘쫑조림 간단하게 만들기.

레시피 ID: 6849789 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

단순하면서 간단한 마늘쫑볶음을 만들어봤어요.
색이 어찌나 고운지 ~
음식은 눈으로도 먹는다고 했던가요?
마늘쫑볶음은 양념도 많이 들어가지 않는데
그럼에도 맛은 최고지요.~

간다 간단 초간단하게 마늘쫑볶음 만들어볼게요. 마늘쫑은 먹기 좋게 4등분으로 잘라 주었어요.

볶음팬에 기름을 두르고 마늘쫑이랑 준비된 양념을 모두 넣어 주었고요. 마늘쫑볶음을 불에 올리고 졸일 거예요.

아~ 땡초도 넣어줬어요.^^ 매콤한 맛을 가미하면 훨씬 맛이 좋아지더라고요. 아이들이 있는 집은 땡초는 빼고 마늘쫑볶음을 하는 것이 좋겠지요? 자~ 이제 불에 올려서 졸일 거예요.

처음엔 센 불 끓기 시작하면 약불로 은근히 졸여 주세요. 물을 3큰술 넣었기 때문에 금방 타지는 않을 거고요. 마늘쫑이 볶아지면서 이렇게 마늘쫑에 간이 배어들어가요.~ 뚜껑을 덮고 해도 되지만 금방 색이 노랗게 변해서 전 마늘쫑볶음을 할 때는 뚜껑을 열고 볶아줘요.

바닥에 국물이 다 사라질 때까지 ~ 졸여 주심 됩니다.