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아무나

간단하지만 고소한 맛이 좋은 무들깨나물

레시피 ID: 3166302 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

무는 가격도 저렴해서 요즘같은 고물가 시대에 좋은 반찬이 될 수 있을 뿐 아니라 천연소화제로 불릴 만큼 건강에도 좋은 음식입니다. 아이들도 잘 먹을 수 있는 들깨무나물을 만들어 보았습니다.

무는 가늘게 채썬 후 소금에 절여 두었다가 물기를 꼭 짜 주세요. 소금양을 조절하면 더 빨리 절일 수 있습니다. 전 20분 정도 절인 것 같습니다.

대파는 잘게 다져 주시고 다진마늘과 들깨가루도 준비해 주세요.

달궈진 팬에 들기름을 두르고 마늘을 볶아 향을 내 주세요.

절인 무채를 넣고 볶은 다음 다진대파와 들깨가루를 넣고 살짝 볶은 후 불을 꺼 주세요. 부족한 간을 소금으로 해 주세요.