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아무나
여름무나물볶음~물기없이만들수있는방법!
레시피 ID: 6964245
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
수분이 많은 여름무를 물기없이 쉽고간단하게 무나물볶음을 만들수가 있어요
태그
#여름무
#쉬운반찬
#어린이반찬
#밑반찬
#비빔밥나물
#명절음식
#초간단
#초스피드
#비만예방
#다이어트반찬
재료
주재료
-
🍽️ 소금1.5 큰술
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🍽️ 참기름1 작은술
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🍽️ 설탕1 작은술
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🍽️ 통깨1 큰술
-
🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 해바라기유2
-
🍽️ 여름 무1/2 개
조리 순서
1
여름무를 껍질 벗겨준후 너무 얇지않게 조금은 두툼한 무채를 썰어주시고 중간입자의 소금을 뿌려서 잘 버무려준후 10분간 절여주세요
2
10분후 절여진 무채를 채반에서 물기를 빼주세요
3
홍고추를 씨를 빼내고 얇게 썰어주세요
4
물기빠진 무채를 팬에 넣고 해바라기유를 넣고 잘 섞어가면서 볶아주세요
5
여름무라서 단맛보다는 살짝 매운맛이 있어요 그래서 설탕1작은술을 넣어 볶아주시고 간을 보시고 싱거우시면 소금을 조금 추가하세요
6
무채가 거의 볶아졌을때 썰어둔 홍고추를 넣고 잘섞어가면서 볶아주세요 중약불에서 볶아주세요
7
참기름/통깨를 뿌려서 마무리하시면 완성이에요
8
완성이된 여름무나물볶음~정말 수분이 없이 잘 볶아졌네요ㅎ