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아무나
빨간 오뎅볶음 5분이면 완성
레시피 ID: 6975976
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
어릴적 어묵볶음 반찬은 그야말로 최고의 밑반찬으로 기억하는데요 요즘 너무 쉽게 먹을 수 있는 어묵볶음은 간장으로나 고추장으로 간단하게 만들어 먹을 수 있어 매력인 거 같아요 빨간 오뎅볶음은 김밥 재료에 필수 재료인 거 같아요 어묵으로 다양한 요리가 가능하니 구비해놓고 어묵탕을 만들어 먹어도 좋을 거 같아요
태그
#오뎅볶음
#어묵볶음
#어묵요리
#밑반찬
재료
주재료
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🍽️ 대파약간
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 어묵4 장
조리 순서
1
양파는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 취향에 따라 채썰거나 사각으로 썰어주시면 좋을 거 같아요 어묵은 길게 썰어서 먹어봤어요 어묵은 다양하게 썰어서 표현하지만 취향에따라 썰어주면 좋을거 같아요
2
식용유를 두르고 대파를 먼저 볶아주세요 볶아진 대파에 양파를 넣고 볶아주세요 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요
3
어묵을 넣고 볶아주세요 어묵이 어느 정도 익으면 양념을 하시면 됩니다. 다진 마늘을 넣어 잡내를 잡아주세요
4
고추장 1큰술을 넣고 올리고당 1큰술을 넣어주세요 빨간 어묵볶음은 고추장이 들어가면 더 맛있는 거 같아요 고춧가루로 매콤 어묵볶음을 만들어도 좋지만 고추장이 더 칼칼한 맛을 내는 거 같아요
5
볶아진 어묵에 통깨를 넣어 마무리해주세요 참기름을 넣어 고소한 맛을 더해줘도 좋지만 참기름이 들어가면 오래 두고 먹기에는 맛이 변하는 거 같아요
