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아무나
견과류가 들어간 고추장멸치볶음 만들기
레시피 ID: 7008669
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
아이들에게 견과류를 먹기고 싶기도 하고 매콤한 멸치볶음을 먹고 싶어서 만들어 먹게 된 레시피에요.
태그
#고추장멸치볶음만들기
#잔멸치고추장볶음
#견과류잔멸치볶음
재료
주재료
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🍽️ 설탕1/2 큰술
-
🍽️ 올리브유약간
-
🍽️ 통깨약간
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 물엿1 큰술
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🍽️ 잔멸치40 g
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🍽️ 건 크랜베리40 g
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🍽️ 슬라이드 아몬드30 g
필요한 조리도구
조리용스푼
접시
프라이팬
소스볼
조리 순서
1
볼에 고추장, 설탕, 물엿을 넣고 섞어 주세요.
2
중불로 예열한 프라이팬에 잔멸치를 넣고 볶아주세요. 그러면 부스러기가 나와요. 그 부스러기는 키친타월로 닦아주세요.
3
프라이팬을 중불로 예열한 후 준비한 견과류를 넣어 노릇노릇 볶아 주세요.
4
노릇노릇 익힌 견과류는 잠시 그릇에 담아두신 후 프라이팬에 올리브유(식용유)를 약간 두른 후에 만든 양념을 넣어 끓여 주셔서 볶은 재료를 넣고 불 꺼준 상태에서 골고루 섞어주세요.
