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아무나

아이들이 좋아하는 떡볶기떡넣은 순대볶음~♡

레시피 ID: 6856267 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

순대를 사다보면 늘 남기 마련이예요
아이들이 좋아하는 당면 떡볶기떡넣은 순대볶음 매콤하게 양녕이 잘 베어있어 맛있습니다

양파는 채썰어두고 당면은 30분정도 미리 불려줍니다 단호박도 껍질까서 깍둑썰기로하고 떡도 준비합니다 깻잎은 채썰어 찬물에 담궈 채에 바쳐 물기를 빼줍니다 순대는 전자렌지에 미리 미지근할 정도로만 데워줍니다 속까지 뜨겁게 데우면 볶을때 다 터집니다 전자레인지

팬에 올리브유 두르고 마늘 당면 떡 단호박 양파 넣어 살짝 볶아줍니다 당면이 부드러워지면 순대를 넣고 볶다가 너무 퍽퍽하면 물 넣어 되기를 조절 해가며 볶아요

고추장 고추가루 간장 후추 굴소스 올리고당 설탕 생강술넣어 볶아 양념이 베이면 시금치 들깻가루 1스픈 넣어 살짝 볶아 참기름 두르고 마무리합니다

접시에 채썬 깻잎 돌려담고 볶은순대 가지런히 담아 통깨 솔솔 뿌려냅니다