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칼슘보충에 맛도 잡은 고추멸치볶음
중급

칼슘보충에 맛도 잡은 고추멸치볶음

레시피 ID: 6885857 2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
6인분 이상
난이도
중급
카테고리
한식

레시피 소개

저번에 잔멸치 살때 가이리라고 잔멸치보다
조금 큰거를 사었어요
전 멸치중에서 가이리멸치가 젤
맛있더라고요
고추장이나 고추가루에 볶아먹는건 좀
큰멸치로 해야 맛있죠
저도 이멸치 사올땐 고추장에 볶아먹을
생각으로 사왔는데 청양고추가 보여
고추를 넣고 깔끔하게 볶아봤어요
역시 둥이들도 성인이 되고 부턴
이런 매콤하면서도 깔끔한맛을
좋아해주시네요ㅋㅋ
어찌나 잘드시는지 벌써 반박스 산거
반은 나눔하고 다 볶아먹었어요ㅋㅋ
멸치는 식탁에 빼놓지 않고 올릴려고 노력하는것중 하나라 이렇게
잘잡셔주시니 마냥 행복이네요
칼슘보충으로 좋은 멸치볶음 입맛에 따라
맛있게 볶아드세요^^
오늘도 행복한 하루되세요~♡

태그

#고추멸치볶음 #멸치고추볶음 #멸치볶음 #멸치 #밑반찬 #반찬

재료

주재료

  • 🍽️ 청양고추
    13 개
  • 🍽️ 설탕
    4 T
  • 🍽️ 맛술
    3 T
  • 🍽️ 통깨
    1 T
  • 🍽️ 올리고당
    2 T
  • 🍽️ 포도씨유
    10 T
  • 🍽️ 가이리멸치
    4 줌

조리 순서

1

가이리멸치를 준비합니다

조리 과정 1
2

포도씨유를 넣고 볶습니다

조리 과정 2