당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
가지볶음:간장양념으로 짜지않고 맛있게 만들기
레시피 ID: 6967561
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
기본에 충실한 오리지널 가지볶음
태그
#가지볶음
#간장가지볶음
#가지
#가지요리
#밑반찬
#반찬
#가지반찬
#초간단
#집밥
#볶음요리
재료
주재료
-
🍽️ 소금조금
-
🍽️ 대파1/2 개
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 참기름1/2 큰술
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 국간장1/2 큰술
-
🍽️ 당근조금
-
🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 다진대파2 큰술
-
🍽️ 가지2 개
-
🍽️ 현미유1 큰술
-
🍽️ 맛간장또는 양조간장2 큰술
조리 순서
1
가지는 먹기 좋은 크기로 썬다.
2
팬에 현미유 두르고 가지 넣어 볶다가 양파와 당근 넣어 볶는다. 가지 볶을 때 소금 조금 넣어준다. 식용유는 팬을 코팅시켜주는 정도로만 발라주세요.
3
양넘재료를 한데 섞은 후 팬에 넣어 볶는다. 양념장에 고춧가루 조금 넣어주어도 좋아요. 물이나 맛술로 양념맛을 조절해 주어도 좋아요.
4
통깨를 뿌려주며 마무리한다.
