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매콤 오징어볶음 매운것 먹고싶을때 딱!!
아무나

매콤 오징어볶음 매운것 먹고싶을때 딱!!

레시피 ID: 6965838 • 2025.10.14
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조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

매~~콤한게 먹고싶다
​
마트에서 델꼬 온 오징어
두 마리가
매콤볶음으로 탄생 합니다

태그

#볶음 #오징어 #오징어볶음 #매콤오징어볶음

재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    1/2 t
  • 🍽️ 간장
    1.5 T
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 청양고추
    2 개
  • 🍽️ 고춧가루
    1.5 T
  • 🍽️ 참기름
    1/3 T
  • 🍽️ 다진마늘
    1 T
  • 🍽️ 당근
    약간
  • 🍽️ 부추
    1/2 줌
  • 🍽️ 오징어
    2 마리
  • 🍽️ 매실액
    1 T
  • 🍽️ 생강청
    1/3 T
  • 🍽️ 술
    2 T

조리 순서

1

양념재료 섞어서 양념 미리 만들어 두어요

조리 과정 1
2

양파는 슬라이스 하고 당근은 어슷하게 반달썰기 했어요 부추는 4cm 길이로 썰어 둡니다 부추대신 쪽파 사용해도 됩니다

조리 과정 2
3

오징어는 내장 제거하고 살짝 데쳐서 링썰기 합니다 3마리 중 2마리만 사용해요

조리 과정 3
4

팬에 오일둘러 양파부터 볶아 줍니다 살짝 숨 죽으면 당근넣고 쉐킷쉐킷~~

조리 과정 4
5

오징어 넣고 쉐킷쉐킷~~

조리 과정 5
6

양념장 넣고는 탈 수 있으므로 재빨리 합니다 양념넣고 센불로 쉐킷쉐킷~~

7

부추, 청양고추넣고 잘 섞은 후 불 꺼요 참기름 톡~~ 마무리 합니다

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