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아무나

매콤한 한 끼 김볶, 참치김치볶음밥

레시피 ID: 6943237 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

기름진 추석음식 뒤에 찾게 되는 매콤한 메뉴
신 김치 달달 볶아 만든 김치 볶음밥 어떠세요?
참치 캔 하나 추가하여
매콤 칼칼하게 한 끼 만들어 주말식으로 드셔 보세요.

달궈진 팬에 포도씨유 3큰술을 넣어주세요.

잘게 썬 신김치와 김치국물을 넣고 센불에서 김치국물이 김치에 스며들 때까지 볶아주세요.

참치캔의 국물은 버리고 살코기를 넣어서 한 번 더 휘리릭 볶아줍니다.

김치 양념을 할거예요. 불을 끈 상태에서 굴소스 2큰술, 설탕 1/2큰술, 고추가루 1큰술을 넣고 김치와 섞어주고 다시 불을 켜고 중불에서 김치에 양념이 배이도록 달달 볶아주세요.

김치가 볶아졌으면 잠시 불을 끈 상태에서 밥 4인분을 넣고 볶음김치와 잘 섞이도록 주걱으로 밥을 자르듯이 비벼주세요.

이제 다시 불을 켜고 중불에서 수분이 날라가도록 볶아졌으면 참기름 1큰술과 통깨를 뿌려주고 불을 꺼주세요.

계란 후라이를 한 후에 그릇에 김치 볶음밥과 계란 후라이를 얹어 완성합니다.