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아무나

양배추 돼지고기 볶음

레시피 ID: 6844001 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

양배추가 아삭하니 맛있는 양배추 돼지고기 볶음 만드는 법입니다.

돼지고기는 잡채용으로 구입했어요. 양배추볶음에 넣으려고 구입한 고기는 아니였지만 잡채해 먹으려고 사서 엉뚱하게 사용하고 있지만 나름 괜찮네요.

돼지고기에 밑간을 해주었네요. 후추랑 소금으로 살짝만 해주었지요. 그리고 누린내제거를 위해 청주도 살짝 넣어주었네요.

팬에 기름을 살짝 두르고 밑간이된 돼지고기를 볶아주세요.

돼지고기가 어느정도 익었다 싶으면 양배추와 당근을 넣고 한번 더 볶아 주심 된답니다.

양배추와 당근이 적당하게 익음 굴소스로 간을 해주심 된답니다.

굴소스는 한숟가락 듬뿍 넣었네요.

맛을 보시면서 굴소스 양은 조절 하심 될것같아요.

재료와 굴소스가 잘 볶아지면 마지막엔 통깨를 넣어주세요.

그리고 재빨리 한번더 볶아주심 된답니다. 맛있게 볶아진 양배추볶음을 그릇에 담아주심 돼요. 양배추가 아삭하니 맛있어요. 굴소스가 맛 내기 참 좋은 것 같아요.