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아무나
미역줄기 볶음 비린내 없이 맛있게 만드는법
레시피 ID: 6919447
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
볶아두면 밥 도둑 미역줄기볶음 만들어 볼께요,
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 참기름1 t
-
🍽️ 설탕1 t
-
🍽️ 통깨1 t
-
🍽️ 간마늘1 t
-
🍽️ 카놀라유3 t
-
🍽️ 미역줄기적당량
조리 순서
1
재료가 간단해서 언제든 만들어 먹기 좋은 미역줄기 볶음 만드는법
2
우선 미역줄기를 개봉하면 소금에 마구 마구 무쳐있듯 되어 있어요, 그럼 요 소금을 흐르는 물에 1-3회 정도 헹구어서 소금기를 흘려 보내시구요 물에 5-10분 정도 담가 두시면 짠기가 적당한 정도로 소금기가 빠진답니다. 그냥 헹구어서만 하심 짜서 못 드세요. 그럼 5-10분 정도 담가둔 미역줄기를 물에 헹구어 물기를 빼주시구요 적당한 크기로 자르셔서 준비해 두세요
3
예열한 후라이팬에 카놀라유 3t를 넣어 주시구요 간마늘을 넣고 마늘 기름을 내주세요
4
그리고 마늘이 어느 정도 익음 그다음 썰어둔 미역 줄기를 넣고 중불에 5분 정도만 볶아 주세요,. 그리고 통깨,설탕. 참기름 .후추를 넣어 주세요, 후추를 넣으면 혹시나 남아 있을지 모를 미역줄기 비린내 잡기를 할수 있답니다.
5
후추를 넣음 비린내가 나지 않아요
6
양념을 넣고 볶다가 채 썰어 둔 당근을 넣고 1분 정도만 더 볶아 주시고 불을 꺼 주세요