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느타리버섯볶음 쫄깃한 느타리버섯 꽈리고추볶음
초급

느타리버섯볶음 쫄깃한 느타리버섯 꽈리고추볶음

레시피 ID: 6934222 • 2025.10.14
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조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

느타리버섯과 꽈리고추를 볶아보았어요~!!~
#느타리버섯꽈리고추볶음#버섯볶음#꽈리고추볶음
꽈리고추를 좋아해서 여기저기 요리할 때마다 넣어 먹는 것을 좋아하는데
꽈리고추 3개만 심었더니 생각보다 느리게 열리네요~!~
느타리버섯의 쫄깃함이 아삭한 꽈리고추와 잘 어우러진
맛있는 버섯볶음입니다
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태그

#느타리버섯볶음 #꽈리고추볶음 #느타리버섯꽈리고추볶음

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1 숟가락
  • 🍽️ 느타리버섯
    1 팩
  • 🍽️ 참기름
    1 숟가락
  • 🍽️ 천일염
    0.5 숟가락
  • 🍽️ 통깨
    1 숟가락
  • 🍽️ 다진 마늘
    0.5 숟가락
  • 🍽️ 식용유
    1 숟가락
  • 🍽️ 물엿
    1 숟가락
  • 🍽️ 꽃소금
    1 꼬집
  • 🍽️ 꽈리고추
    15 개
  • 🍽️ 참치 액
    1 숟가락

조리 순서

1

느타리버섯 한 팩이 900원 가격도 착하네요 꽈리고추는 큰 것은 반으로 잘라줍니다

조리 과정 1
2

버섯은 밑동을 조금 잘라준 다음 한 가닥씩 떼어줍니다 물이 팔팔 끓으면 천일염(1)을 넣고 느타리버섯을 살짝 데쳐줍니다

조리 과정 2
3

데친 버섯은 찬물에 재빨리 헹구어 물기를 짜줍니다

조리 과정 3
4

팬에 식용유를 둘러준 다음 꽈리고추를 볶아줍니다

조리 과정 4
5

꽈리고추에 꽃소금 한 꼬집 넣고 볶다가 느타리버섯을 넣고 볶아줍니다 볶으면서 모든 양념을 넣고 볶아주면 #느타리버섯볶음 완성입니다

조리 과정 5
6

물엿을 살짝 넣어주면 윤기 좌르르 맛있는 느타리버섯과 #꽈리고추볶음 완성입니다

7

완성 접시에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려줍니다

8

느타리버섯은 가격도 착하면서 쫄깃쫄깃 맛도 좋아서 자주 먹고 싶은 식재료 중 하나지요~!~

9

꽈리고추가 벌써 매콤한 게 있더라고요~!~ 빨리 열려야 꽈리고추찜도 만들어 먹을 수 있을 텐데 말이지요~!~ 비가 오다 말아서 땅도 제대로 적셔주지 못했네요~!~

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