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초급
잡채 이 레시피만한것은 없다
레시피 ID: 6887271
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
그 누구도 알려주지 않고 알아도 안 가르쳐 주는 초간단 잡채만들기 숨겨진 비법 또다시 공유합니다 자뻑 아니고 잡채 이 레시피만한것은 없다고 강력히 주장합니다
태그
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#잡채절대로
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#비법
#잡채이렇게
#간단하게만들수는
#없다
재료
주재료
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🍽️ 양파2 개
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🍽️ 참기름2 T
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🍽️ 물4.5 컵
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🍽️ 설탕1/2 컵
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 당근2 개
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🍽️ 시금치1 단
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🍽️ 통깨1 T
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🍽️ 다진 마늘1/2 T
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🍽️ 식용유1/2 컵
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🍽️ 진간장1/2 컵
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🍽️ 당면500 g
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🍽️ 쇠고기 안심300 g
조리 순서
1
시금치 무치기, 당근&양파 썰기, 표고버섯& 쇠고기 볶음까지는 다른 잡채와 다는 것이 없습니다
2
냄비에 물을 부어 주고 간장, 설탕, 식용유를 넣고 당면을 그대로 넣어줍니다~~~
3
약불로 양념이 자작해질 때까지 약 5분 -7분 정도 뚜껑을 닫고 당면을 조리기 시작 당면이 바닥에 눌어붙지 않게 간간이 저어주셔야 된다는 점!!!
4
약한 불에서 양념 물기가 사라질 때까지 조린 후 물과 기름에 삶아지는 듯 볶아지는 듯하면서 당면발이 탱글탱글 절대로 불지 안는 잡채 당면발 완성
