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아무나
돼지목살필라프 목살볶음밥 고슬고슬 윤기있게 만드는법
레시피 ID: 6969054
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
고소한 맛의 필라프를 너무 좋아해서 만들었어요.
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 마늘5 톨
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 후추톡톡
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🍽️ 밥1 공기
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🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 굴소스2 큰술
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🍽️ 빨강 파프리카1/3 개
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🍽️ 피망1/3 개
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🍽️ 스테이크소스3 큰술
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🍽️ 노랑 파프리카1/3 개
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🍽️ 돼지고기목살180 g
조리 순서
1
양파, 피망, 파프리카는 잘게 다져 주세요.
2
쪽파는 송송 썰어 주세요.
3
돼지고기는 채소보다 크게 썰어 주세요. 정사각형 모양으로 썰어 주세요.
4
마늘은 편썰어 주세요.
5
달군팬에 식용유를 넉넉히 두르고 돼지목살을 볶아 주세요.
6
맛술2큰술을 넣고 볶아 주세요.
7
돼지고기가 반쯤 익으면 대파를 넣고 볶아 파기름을 내 주세요.
8
썰어놓은 모든 채소,마늘을 넣고 달달 볶아 주세요.
9
채소를 팬 가장자리로 밀어놓고 굴소스2큰술, 스테이크소스3큰술을 넣고 끓여 주세요.
10
소스가 끓으면 모든재료와 함께 볶아 주세요.
11
간을 봐서 싱거우면 소금을 약간 추가해 넣고 후추를 톡톡 뿌려 주세요.
12
목살필라프 완성입니다.
13
접시에 담고 계란후라이를 올리고 파슬리가루를 뿌려 완성 합니다. 패밀리레스토랑에서 먹던 그맛 그대로 밥알이 고슬고슬하고 윤기가 좌르르 정말 맛있어요