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아무나

매콤한 어묵볶음 스텐팬으로 만들기 (스텐팬 예열법)

레시피 ID: 7014327 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

매콤한 어묵볶음 스텐팬으로 만들기 (스텐팬 예열법)

요리스푼 도마 조리용나이프 밀폐용기 스텐팬

어묵을 취향에 맞게 썰어주세요. 채썰어도, 세모썰기도, 정사각형 썰기도 좋아요. 오늘은 직사각형 썰기로 했어요. 도마 , 조리용나이프

스텐팬은 예열이 중요해요. 중불로 5분정도 달구면 기름에 물결이 생겨요. 기름 없이 볶아야한다면 물방울을 뿌려 굴러가면 예열 완료예요. 스텐팬

대파를 썰어 넣고 파기름을 내주세요. 도마 , 조리용나이프 , 요리스푼

어묵을 넣고 분량의 양념을 모두 넣어주세요. 중약불 유지해주세요.

촉촉한 어묵을 위해 물을 살짝 넣어주세요. 소주 1컵 분량 내외

매콤함을 위해 고춧가루를 넣어주세요. 맵기에 따라 가감해주세요.

마지막에 깨를 뿌리고 마무리 깨는 으깨서 넣어야 영양분을 섭취할 수 있어요.

마지막에 불에서 내린 후 참기름이나 들기름을 살짝 넣고 섞어주세요.

오늘도 맛있게 드세요! 밀폐용기