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초급

간단한 메인반찬 완성 훈제오리 숙주볶음 레시피

레시피 ID: 7062785 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

훈제오리를 굽고 거기에 숙주를 듬뿍넣어 볶음요리로 만들어 봤어요.
간단하게 만들어본 영양가득 메인반찬 완성이랍니다.

숙주 반봉지는 깨끗하게 세척한 뒤 물기를 빼두시고 대파 1대는 쫑쫑 썰어 준비해주세요.

훈제오리 300g은 기름두르지 않은 예열된 팬에 올려주시고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요. 오리는 기름이 많이 나오기때문에 기름도 키친타올로 제거해주세요. (대파를 넣어 볶아줄꺼라 살짝은 남겨두시는게 좋아요 )

오리고기가 어느정도 노릇노릇해지면 썰어둔 대파를 몽땅 넣어주시고 잘볶아주세요.

소금 한꼬집, 후추 톡톡으로 간을 맞춰주시고 대파가 흐물흐물 익으면

씻어둔 숙주를 넣어주시고 굴소스 0.5T를 넣어 간을 맞춰주세요. 오래볶지 않아도 되고 숙주의 숨만 죽으면 된답니다.

숙주의 숨이 죽으면 불을 꺼주시고 마지막으로 통깨 1T를 넣어주시면 완성입니다.