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아무나

매콤한 바지락볶음

레시피 ID: 6857018 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

하루종일 전부치고 생선 굽고 기름냄새 맡아 속은 미슥미슥거리고 온 가족들이 매운음식 먹고 싶다고 아우성 거려서 미리 해감해둔 바지락으로 초간단하게 매콤한 바지락볶음 했습니다

해감한 바지락 400g , 양파 1개 , 청양고추 3개 , 마늘 5개 , 대파 1/2개를 준비한다

대파 , 양파 , 청양고추는 채썰고 마늘은 다진다

팬에 바지락, 채 썰어둔 야채 , 다진마늘 , 고추가루 2큰술을 넣는다

고추가루가 잘 바지락에 잘 버물려 지도록 볶아준다

5분정도 볶아주면 바지락 껍질이 벌어진다 이때 뚜껑을 닫아준다

두껑 닫고 5분정도 조리해준다

바지락 껍질이 완전히 벌어지면 채썰어둔 대파를 넣는다

마지막으로 후추가루를 넣고 볶아준다