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들깨 깻잎순볶음 밑반찬 만들기. 여름철 입맛 돋워 주는 향긋하고 고소함을 먹어요~^^

레시피 ID: 6927790 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

여름철 입맛 돋워주는
고소하고 향긋한 밑반찬
들깨 깻잎순볶음

깻잎 무게를 재보니 200g이더라구요. 보기엔 많아 보이지만 데치고 나면 푹 줄어드는 양이라 괜찮아요. 끓는 물에 깻잎순을 넣고 30초 정도만 데쳐 내 주세요.

데친 깻잎순은 찬물에 헹궈 내 준 후, 물기를 꼭 짜서 준비해 주세요.

물기를 꼭 짠 깻잎순은 뭉치지 않게 손으로 잘 펴 주세요. 그리고 양념을 합니다. 간장2T, 다진마늘 1T, 참기름 1T를 넣고 조물 조물 무쳐 주세요.

프라이팬에 참기름을 1T 둘러주고, 양념 해 놓은 깻잎순을 넣고 송송 썬 대파를 넣고 5분 정도 볶아줍니다.

마지막으로 들깨가루를 한스푼 듬뿍 넣고 휘리릭 볶아주세요.

완성!!!! 마지막으로 깨소금 살살 뿌려주면 끝. 들깨가루의 고소함, 참기름의 고소함, 깻잎의 고소함, 참깨의 고소함 ㅎㅎ 진짜 고소함의 끝판왕이네요.