당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

막바지 여름 보양식은 힘쓰지 마세요, 우유전복리조또

레시피 ID: 6940785 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

양식

몸보신엔 나트륨 가득한 국물 대신
부드러운 우유전복리조또 어때요?
영양소의 대명사 우유와 전복이 만나
맛은 부드러워도, 그 어떤 음식들보다 활력충전!
찬밥과 간단한 재료만으로 만들 수 있으니,
막바지 여름 보양식은 너무 무리하지 말자구요.

새송이와 표고는 밑동을 제거하고 편으로 썰어요. 양파는 다져 준비해요.

전복은 손질 후 편으로 썰어요. 전복 손질법 레시피

예열된 팬에 올리브유를 두르고, 양파와 다진 마늘을 넣어 볶아요.

양파가 투명해지면 버섯을 넣어 약 1분간 볶아요.

버섯이 숨이 죽으면 전복과 맛술, 소금, 후추를 넣어 볶아요.

우유를 넣고 밥을 넣어 섞어요.

크림소스 형태가 되면 파마산 치즈가루, 파슬리를 뿌려 완성해요. 기호에 따라 파마산 치즈가루는 가감해주세요.