당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

브로콜리 토마토소스 볶음

레시피 ID: 7055048 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

채소가 고플 때 드시기 좋은 메뉴인데요. 데친 브로콜리와 버섯을 넣고 토마토소스에 볶은 브로콜리 볶음으로 토마토소스가 브로콜리와 꽤나 잘 어울린답니다.

요리스푼 도마 조리용나이프 계량스푼 접시 볶음팬

1. 브로콜리는 줄기와 꽃송이를 분리한 후 먹기 좋게 각각 분리 후 잘라 주세요. 2. 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 브로콜리 줄기 꽃송이를 차례로 넣어주세요. 3. 1분 이내로 데친 후 찬물에 헹궈주세요. 브로콜리 손질법

1. 양파는 브로콜리 크기로 큼직하게 썰어주세요. 2. 홍고추는 씨를 제거하고 양파와 비슷한 크기로 썰어주세요. 3. 마시멜로 버섯도 양파와 비슷한 크기로 잘라주세요. 양파 손질법

닭 가슴살도 먹기 좋게 잘라주세요.

1. 달궈진 팬에 올리브오일을 3바퀴를 두르고 다진 마늘 1큰술과 양파를 넣어주세요. 2. 마늘향이 올라오고 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요.

양파가 투명해지면 닭 가슴살과 브로콜리를 넣고 가볍게 코팅하듯 볶아주세요.

마시멜로 버섯과 홍고추를 넣고 강불에서 수분을 날리며 볶아주세요.

미트 토마토소스 1컵과 토마토케첩 2큰술을 넣어주세요.

소스가 졸아들면서 윤기가 나면 후춧가루를 뿌리고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.

뜨거울 때 접시에 담고 완성합니다.