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아무나
간단찜닭
레시피 ID: 6925901
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
지금시기에 외식하기 힘들죠?
간단하게 찜닭 어때요?
간단하게 찜닭 어때요?
태그
#찜닭
#간단찜닭
재료
주재료
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🍽️ 간장8 큰술
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🍽️ 대파1 뿌리
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 참기름1/2 큰술
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🍽️ 물400 ml
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 고추가루1 큰술
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🍽️ 설탕4 큰술
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🍽️ 후추1 작은술
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🍽️ 당근1/4 개
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🍽️ 감자3 개
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🍽️ 깨2 작은술
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🍽️ 닭볶음용 닭1 마리
조리 순서
1
먼저 닭은 내장과 지방을 떼어 깨끗하게 씻어낸다.
2
씻은닭은 끓는물에 80%정도 익혀낸다.
3
닭이 익는동안, 야채는 큼직하게 썰어준다.
4
중량의 양념을 섞어 양념장을 만들어준다.
5
삶은닭은 흐르는물에 씻어낸다.
6
오목한 팬에 감자,당근,닭을 넣고 양념을 부어 센불에 끓인다.
7
끓으면 중불에 은근히 끓이고, 감자,당근이 젓가락으로 찔럿을때 들어가면
8
대파와 양파를 넣고 중불에서 은근히 끓여 완성한다.