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황태국이 아니다!! 황태채볶음이다.
초급

황태국이 아니다!! 황태채볶음이다.

레시피 ID: 7055689 2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

황태하면 뜨끈한 황태국이 생각나는데요 황태국이 아닌 신랑이 반찬으로 볶았네요. 약간의 촉촉함이 저는 더 좋더라구요. 이번엔 황태채볶음 어떠세요?

태그

#황태 #황태채 #볶음 #황태채볶음 #반찬 #한입만아내 #아빠요리

재료

주재료

  • 🍽️ 대파
    1/2 대
  • 🍽️ 참기름
    2 T
  • 🍽️ 다진마늘
    1 T
  • 🍽️ 고추가루
    1 T
  • 🍽️ 통깨
    1 바퀴
  • 🍽️ 고추장
    2 T
  • 🍽️ 황태채
    200 g
  • 🍽️ 매실청
    2 T
  • 🍽️ 설탕or 알룰로스
    1 T
  • 🍽️ 홍게액
    1 T

필요한 조리도구

채반 요리스푼 국그릇 접시 숟가락 주방가위 궁중팬

조리 순서

1

황태채를 찬물에 10분간 불리고 물기를 제거해 주세요. 황태채 볼 , 채반

조리 과정 1
2

물기를 제거해주고 먹기좋게 잘라주세요. 가위

조리 과정 2
3

고추가루 1T /고추장 2T/ 매실청 2T/ 참기름 2T /다진마늘 1T을 넣고 양념장을 만들어 주세요. 국그릇 , 숟가락

조리 과정 3
4

팬에 참기름을 한바퀴 두르고 양념장을 살짝 끓여주세요. 참기름,양념장 궁중팬 , 요리스푼 중불

조리 과정 4
5

불을 끄고 황태채를 넣고 골고루 섞어주세요. 황태채

조리 과정 5
6

홍게액 1T / 설탕 1T / 통깨 / 대파 넣고 한번더 섞어주세요. 홍게액,설탕,통깨,대파