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떡볶이~~ 국민간식 떡볶이를 맛나게 만들어 봐용~
아무나

떡볶이~~ 국민간식 떡볶이를 맛나게 만들어 봐용~

레시피 ID: 6928478 • 2025.10.14
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조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

우리 아이들이 최애하는 간식중 하나인 떡볶이 입니다~

태그

#떡볶이 #떡볶이양념 #떡양념

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    0.5 T
  • 🍽️ 물
    100 cc
  • 🍽️ 설탕
    1 T
  • 🍽️ 당근
    70 g
  • 🍽️ 굴소스
    0.5 T
  • 🍽️ 고추장
    1 큰술
  • 🍽️ 미림
    1 T
  • 🍽️ 카레가루
    1/2 T
  • 🍽️ 물엿
    2 T
  • 🍽️ 떡볶이떡
    200 g
  • 🍽️ 짜장가루
    1/2 T
  • 🍽️ 사각 오뎅
    3 장

조리 순서

1

당근과 오뎅을 기호에 맞게 썰어 주세요.

조리 과정 1
2

양념재료와 물을 팬에 모두 넣고 당근을 먼저 넣은 다음 한소끔 끓어 오르면 오뎅을 넣고 불을 약불로 줄이고 1~2분간 끓입니다. 완전한 약불로 줄여 주세요. 국물이 자박한 소스양입니다. 다른걸 찍어 먹기 위해 국물이 많이 필요한 경우는 레시피의 양념을 2배로 하시면 됩니다~

조리 과정 2
3

미리 불리거나 해동해둔 떡을 넣고 약불을 그대로 유지한채 뭉근한 불에 10~15분 정도 그래도 둡니다. 중간중간에 한번씩 섞어 주세요. 이 레시피는 즉석 떡볶이 처럼 바글바글 끓이는 레시피가 아니에요^^~ 약불에 뭉근히 아주 천천이 오뎅과 떡을 불리면서 오뎅에서 나오는 맛난 향과~ 떡에서 나오는 전분기를 뽑아내는 거에요~ 길거리 떡볶이 가게 보시면 떡볶이가 항상 끓고 있지는 않죠^^~ 팬 아래 물을 중탕해서 항상 뭉근하게 유지를 시키는 거에요^^~ 그걸 떠올리면서 만들어 본거에요^^~

조리 과정 3
4

시간에 맞게 뭉근하게 천천히 조린 다음 양념의 점도를 보시고 너무 묽으면 시간을 두고 좀 더 졸여 주시면 됩니다~ 양념이 묽어도 맛이 올라왔다면 그냥 드셔도 굿굿^^~~ 레시피 페이지속 레시피 동영상 시청은 레시피 제작에 커다란 힘이 됩니다.

조리 과정 4
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