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아무나

꼬막 토마토 스파게티

레시피 ID: 6910436 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

스파게티

꼬막은 굵은소금을 넣어 바락바락 깨끗하게 씻어 준비하고 꼬막을 삶아주세요. .

그리고 꼬막을 까서 준비합니다 이때 꼬막 껍데기까지 함께 넣도록 10개 정도 남겨주세요.

양파 1/3을 채 썰어 주고, 청양고추 1개는 어슷 썰어 준비해주세요.

냄비에 물을 넉넉하게 담고 굵은소금 0.5를 넣고 물이 팔팔 끓어오르면 스파게티 면 2인분을 넣고 7~8분 정도 끓여주세요.

그리고 삶은 스파게티 면은 체에 밭쳐 자연스럽게 식히고 올리브유를 전체적으로 살짝 뿌려 버무려 놓으면 좋답니다.

팬에 고추기름 2, 고춧가루 1, 다진 마늘 1을 넣고 달달 볶아주다 썰어 놓은 양파와 청양고추를 한데 넣고 볶아주세요.

그리고 여기에 물 2컵을 붓고 청주 1,

시판 토마토 스파게티 소스 15를 넣어 볶아줍니다.

보글보글 끓여 오르면 연두 1을 넣어 간을 합니다.

어느 정도 보글보글 끓이다 미리 까놓은 꼬막을 모두 넣어주고

삶아놓은 스파게티 면을 넣고 면에 간이 배도록 1분간 끓여주세요.

마지막으로 후춧가루 적당량을 취향껏 넣어 마무리해주세요.

꼬막 토마토 스파게티 완성 ^^