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초급
찬밥 없애는데 최고! 백종원의 계란 볶음밥
레시피 ID: 6912482
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
찬밥 없애는데 최고! 백종원의 계란 볶음밥 초파일에 공양 일을 돕고 남은 밥 버리지 못하고 가져왔더니 찬밥 신세로 백종원의 계란 볶음밥을 만들어 보았습니다.
재료
주재료
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🍽️ 마늘1 숟가락
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🍽️ 간장1 숟가락
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🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 토마토1 개
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 밥2/3 공기
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🍽️ 계란2 개
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🍽️ 깨소금적당량
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🍽️ 청양초2 개
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🍽️ 굴 소스1 숟가락
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🍽️ 오리고기60 g
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🍽️ 파프리카(노랑)1/4 개
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🍽️ 콩기름적당량
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🍽️ 파프리카(적색)1/4 개
조리 순서
1
각종 재료는 잘게 썰어둔다.
2
콩기름을 두르고 대파, 마늘을 먼저 볶아준 후 오리고기를 넣어준다.
3
썰어둔 채소를 넣고 볶아준 후 계란을 넣고 스크램블을 만들어준다.
4
찬밥을 넣고 잘 섞어준 후 간장, 굴 소스, 후추를 넣고 볶아준다.
5
밥그릇에 꾹꾹 눌러 접시에 담아내고 깨소금을 뿌려 완성한다.
