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아무나

올만에 닭볶음탕!!

레시피 ID: 6978069 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

닭 사다가 매콤하게 볶음탕 만들었어요~

우선 사온 닭... 뼈 사이에 있는 내장만 잘 빼주고 한번 씻어 준비하면 됩니다.

그런다음 웍에 닭 넣고 월계수잎과 통후추 넣어 한번 우르르 삶아냅니다.

10분 정도 삶은 닭은 찬물에 깨끗하게 씻어주고요

그 사이 같이 들어갈 야채들도 손질합니다 감자, 양파, 고추, 대파 모두 먹기 좋게 썰어주고요 당근이 없어 안 넣었는데 넣어주셔도 됩니다.

깨끗하게 씻은 닭은 웍에 다시 담고

고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 요리당 4큰술, 다시다 1티스푼, 다진마늘 1큰술, 참치액 2큰술, 들기름 1큰술, 후춧가루 톡톡톡 넣어 주고..

물은 잠길정도로 넣고

단단한 감자도 같이 넣고 끓여줍니다.

다진마늘 1큰술도 넣어주고요

요대로 센불에 끓이다 중불로 줄여 익을때까지 끓여주면 됩니다.

넙적당면이 있어서 이것도 불렸다가 같이 먹엇어요 당면은 안 넣고 하셔도 됩니다.

감자가 거의 익어갈때쯤 고추와 양파 넣고 한소쿰 더 끓여내고

마지막 대파와 당면 넣고 당면이 익을때까지만 끓여주면 닭볶음탕 완성입니다.

마지막 참기름과 통깨 뿌려주면 됩니다.