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아무나
김자반볶음 만들기
레시피 ID: 6232908
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
-
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
생각보다 은근 만들기 쉬운 밑반찬 김자반볶음 레시피~!
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 참기름적당량
-
🍽️ 들기름적당량
-
🍽️ 깨소금약간
-
🍽️ 묵은김(돌김)적당량
조리 순서
1
김을 잘게 찢어서 준비해 주세요. 돌김을 이용하면 더 맛있답니다.
2
양념을 먼저 무쳐주세요. 물엿, 조청, 들기름, 깨소금을 넣어서 팍팍 무쳐주세요. 소금도 약간 넣어주시구요. 조청이나 물엿은 취향에 따라 각자 좋아하는 것으로 넣어주시구요. 단 올리고당은 윤기가 나지 않아서 밑반찬으로 만들어 놓으면 축축해 지는 경향이 있으니 주의하세요.
3
후라이팬에 올려 살짝 볶아주세요. 빠르게 볶아낸 김자반볶음은 쟁반에 펼쳐 식혀 주고 그릇에 담아 보관해야 한답니다. 열에 의해 눅눅해 질 수 있어요.
4
잠깐 열이 식을 동안 펼쳐 말려주면 맛있는 김자반볶음 만들기가 완성되었답니다. 지퍼팩이나 공기가 밀폐가 잘되는 통에 보관하면 오래 맛있게 먹을 수 있어요.
