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가정의 달 _ 매콤오징어볶음 덮밥으로 맛있게
아무나

가정의 달 _ 매콤오징어볶음 덮밥으로 맛있게

레시피 ID: 7002596 • 2025.10.14
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조리시간
20분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

버섯듬뿍들어간 매콤 오징어볶음 덮밥으로 먹기에 딱 좋아요

태그

#오징어볶음 #매콤오징어볶음 #오징어버섯볶음 #한그릇요리 #덮밥 #오징어덮밥 #가정의달

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1 T
  • 🍽️ 대파
    1 대
  • 🍽️ 양파
    1 개
  • 🍽️ 청양고추
    1 개
  • 🍽️ 고춧가루
    1/2 T
  • 🍽️ 다진마늘
    1/2 T
  • 🍽️ 당근
    약간
  • 🍽️ 고추장
    1.5 T
  • 🍽️ 오징어
    2 마리
  • 🍽️ 매실청
    1 T
  • 🍽️ 생강청
    1/3 T
  • 🍽️ 백만송이버섯
    100 g

필요한 조리도구

채반 도마 볼 볶음팬 요리주걱 트레이

조리 순서

1

양념부터 미리 만들어 둘게요

조리 과정 1
2

오징어는 내장 제거하고 뼈, 이빨, 눈도 제거했어요 굵은소금으로 다리는 문질러 씻어요 빨판에 이물질 있는 것 제거를 위해.. 링썰기해서 두 마리 사용해요

조리 과정 2
3

팬에 들기름 둘러 파부터 볶아 파기름 낼게요

조리 과정 3
4

파기름에 오징어넣고 볶볶~~

조리 과정 4
5

오징어 색 변하면 당근, 양파넣고 볶볶~~

조리 과정 5
6

양념넣고 센불로 볶아요

7

버섯넣고 센불로 휘리릭~~

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