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아무나
애호박 볶음 만드는 법(새우젓없이 볶는법)
레시피 ID: 6863859
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
밑반찬 시리즈 2탄 ㅎㅎ
그동안 메인음식만 했다면 이젠 조금씩 밑반찬도 같이 올려드릴려구요.
그래야 냉장고음식들을 어떻게 치울지 해결되니깐요.
오늘은 새우젓없이 애호박 볶음을 만들어 볼거에요.
생각보다 아주 간단하지만 아삭아삭한 식감이 또 의외로 좋답니다.
오이도 이런식으로 볶아도 맛있답니다.
그럼 만들어 볼께요.
그동안 메인음식만 했다면 이젠 조금씩 밑반찬도 같이 올려드릴려구요.
그래야 냉장고음식들을 어떻게 치울지 해결되니깐요.
오늘은 새우젓없이 애호박 볶음을 만들어 볼거에요.
생각보다 아주 간단하지만 아삭아삭한 식감이 또 의외로 좋답니다.
오이도 이런식으로 볶아도 맛있답니다.
그럼 만들어 볼께요.
태그
#애호박볶음레시피
#애호박볶음
#애호박볶음만들기
#애호박볶음만드는법
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 대파약간
-
🍽️ 참기름약간
-
🍽️ 당근약간
-
🍽️ 애호박1 개
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 기름약간
-
🍽️ 간마늘0.5 Ts
조리 순서
1
애호박은 깨끗이 세척후 반달모양으로 너무 얇지않게 썰어주세요.
2
여기에 굵은소금을 0.5Ts를 넣고 살짝 절여주세요. 한 15분정도 절여준후 한번 찬물로 행구고 물기를 살짝 짜주세요.
3
양파는 채썰고 당근도 너무 얇지않게 채썰어주세요.
4
색감만 낼거라 많이안하셔도 되요. 대파는 어슷썰기로 약간만 준비해주세요.
5
이제 기름을 살짝 두르고 간마늘을 약불로 볶다가 당근,양파,호박을 차례대로 넣고
6
불을 키워서 대파도 넣고 재빨리 볶아주세요.
7
재빨리 볶은 다음 참기름을 두르고 통깨를 살짝 뿌리면 완성이랍니다.