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초급
돼지고기 주물럭♡간편 요리법
레시피 ID: 6901922
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
남편이 주물럭이 먹고 싶다고 해요. 고기만 사고 채소는 냉장고에 있는 걸로 만들었더니 대파가 좀 시들시들 하네요~ 그래도 맛있어요^^
태그
#돼지고기주물럭
#제육볶음
#국민반찬
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
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🍽️ 간장3 T
-
🍽️ 대파3 대
-
🍽️ 양파2 개
-
🍽️ 청양고추3 개
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🍽️ 고춧가루3 T
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🍽️ 다진마늘2 T
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 당근1/2 개
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🍽️ 고추장3 T
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🍽️ 매실액3 T
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🍽️ 청주약간
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🍽️ 붉은고추3 개
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🍽️ 돼지고기앞다리살 900g2 팩
조리 순서
1
돼지고기, 채소, 양념을 준비해요.
2
고기는 소금, 후추, 청주로 밑간을 했어요. 밑간한 고기를 양념장으로 버무려요.
3
채소는 고기와 비슷한 직사각형 모양으로 썰어요.(재료의 모양이 비슷하면 보기에 좋아요.)
4
웍에 양파 놓고, 고기 놓고, 당근을 올려요. 뚜껑 덮고 약불에서 20분 가열해요. 뚜껑을 열어 한번 뒤섞은 후 뚜껑 닫고 5분 더 가열해요. 다시 대파와 고추를 넣어요.
5
5분 더 끓여주면 완성입니다.
6
그릇에 담아 통깨를 솔솔 뿌려요.^^