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아무나

제철요리~~마늘쫑 햄볶음

레시피 ID: 6957337 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

요즘 국산 만르쫑이 많이 나오는시기~
마늘쫑 대부분은 중국산인데...반가워서 볶음해봤어요.
어린이 어른 다 좋아할 밑반찬으로요.

마늘쫑은 5cm 길이 정도로 썰기.

썰어 놓으니 400g입니다.

끓는 물에 소금 1t 넣고 30초간 데쳐서~~ 찬물에 씻어서 건져놓기.

햄 200g을 마늘쫑 크기로 썰기.

식용유 2큰술르고 데친 마늘쫑을 넣고 1분정도 볶기. 소금 1t로 간하기.

볶은 마늘쫑을 다른 그릇에 꺼내놓기.

마늘쫑 볶은 팬에 기름을 다시 1큰술 두르고 햄을 넣고 익힌 후 올리고당 1큰술을 넣고 짜글짜글 볶기.

볶아진 햄에 꺼내놓았던 마늘쫑을 넣고 섞기.

통깨 1큰술로 마무리.

순식간에 마늘쫑 햄볶음 완성. 햄은 달달하고 마늘쫑은 짭짤해서 같이 집어먹으면 단짠 조합이 최고!