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아무나

느타리버섯 소고기 볶음

레시피 ID: 6967255 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

시장에 느타리버섯이 좋아보여 담아 왔어요
쫄깃한 식감이 얼마나 맛있던지요
고기 조금넣어 볶아 봤어요

느타리는 흐르는물에 얼른 씻어주고 알맞은 크기로 결대로 찢어나요

양파를 조금넣어도 아삭하니 좋아 반개 준비하고 대파도 양파크기로 썰어 준비했어요

소고기도 조금넣어 주면 감칠맛이 다르죠 마늘 .맛술. 굴소스 반술도 넣어주고 진간장으로 간을 더해줘요 고기는 완전히 익혀주구요

찢어놓은 느타리버섯을 넣어 줍니다 이때 식용유 2술정도 넣어줘요 그래야 타지않고 맛있게 볶아집니다 살짝 데쳐 넣어도 되지만 그냥해도 느타리가 좋아서인가 물도 전혀 생기지 않더라구요

썰어놓은 양파 대파도 넣어 주구요

청량고추 10개를 쫑쫑썰어 넣어주니 매콤한 또 괞찬더라구요 마무리 참기름 한방울 후추 통깨로 마무리해요