당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

미역줄기볶음 만드는법 /짜지않고 비린내없이! 간단한 밑반찬 만들기

레시피 ID: 7029277 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

남편이 비린맛이 나는 음식을 잘 못먹어서 이번 미역줄기볶음 만들기 핵심포인트는 비린내 없이 만드는 것이에요~

믹싱볼 채반 조리용스푼 프라이팬 찬기

미역줄기 1팩, 다진마늘 1T, 국간장 0.5T, 참기름 0.5T, 양파 1/4, 당근 살짝, 깨소금 재료 준비해주세요.

소금에 잔뜩 절여진 미역줄기 등장! 흐르는 물에 3-4번 여러번 씻어줍니다. 믹싱볼 미역줄기 손질법

그리고 물에 20분 정도 담궈줍니다. 오래 담궈둘수록 비린내를 제거하는데 좋아요~

미역줄기를 물에 담궈 기다리는 동안 양파와 당근도 채썰어줍니다. 채반

달군 후라이팬에 기름을 두르고 중불에서 다진마늘을 넣고 향이 올라올때까지 볶아주세요. 프라이팬 , 조리용스푼

다음, 채썬 양파와 당근을 1분 볶고 있습니다. 당근 손질법

미역줄기를 넣고 1분 볶고, 국간장 0.5T 넣고 3분간 잘 섞어 볶아줍니다.

참기름 1T, 깨소금을 넣고 30초간 잘 볶아주면 끝인데요. 싱거우면 살짝 소금을 넣어 간을 맞춰주면 진짜 끝입니다!

간단한 밑반찬 비린내없이 미역줄기볶음 만들기 완성 찬기