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초급

<마라샹궈레시피> 집에서 쉽게 따라할 수 있는 요리!

레시피 ID: 6970498 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

집에서 쉽게 따라할 수 있는 마라샹궈레시피를 소개합니다.

먼저, 팬에 기름을 두르고 다진마늘을 노릇노릇하게 볶아주어 마늘 향을 내주세요. 다진 파를 추가해서 넣어도 좋아요^^

우목심을 넣어서 익을때까지 볶아주세요!

청경채와 푸주(건두부), 양파, 불린 중국당면을 넣어주세요. 푸주와 중국당면의 경우에는 오랫동안 물에 담궈둔 후 넣어주세요! 그래야 다른 야채들과 함께 알맞게 익혀 드실 수 있어요~

피망과 베트남고추, 연근 등을 넣고 야채들이 잘 익도록 센불에서 볶아주세요.

마라소스는 매운맛을 조절해가면서 적당량 부어주세요. 더 매콤하게 즐기고 싶다면 고기류를 익힐 때 반, 야채류를 익힐 때 반 나눠 넣어 소스가 재료들에 더 배이도록 해주세요^^

숙주나물은 채소들이 부드럽게 익어갈 때쯤 넣어주세요!

예쁜게 담고 잘게 자른 쪽파를 뿌리면 마라샹궈 완성입니다!